Restaurace Zlatá terasa
Restaurace Zlatá terasa je místo, kde Vám dopřejeme ty pravé gastronomické zážitky. Její součástí je prostorná zámecká terasa s výhledem do bylinkové zahrady a zámeckého parku.
Při rekonstrukci prostoru jsme dbali na to, abyste se cítili pohodlně a trávili zde příjemné chvíle.
Naše restaurace se již druhým rokem pyšní titulem
Gourmet Jižní Morava
Rezervace +420 604 246 037
MENU
Předkrmy
Domací čerstvý sýr se semínky a zeleninou na kyselo, chléb 135 Kč
Hovězí tatarák, cornishon, sušený žloutek, opečený chléb 195 Kč
K vínu
Moravské prkénko (lokální uzeniny a sýry) 455 Kč
Prkénko s lokálními sýry 265 Kč
Pražené mandle 95 Kč
Polévky
Kuřecí vývar, kuřecí maso, zelenina, nudle 89 Kč
Dle denní nabídky 89 Kč
Hlavní chody
Caesar salát, krutony, parmezán 199 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, krutony, parmezán 249 Kč
Kuřecí supreme, tarhoňa s bylinkovým pestem, konfitované rajče 295 Kč
Smažený vepřový řízek, hlohovecký bramborový salát 245 Kč
Konfitované kachní stehno, karamelové kysané zelí, bramborové šišky ve strouhance 435 Kč
Jelení guláš, petželový knedlík, cibulový salátek 319 Kč
Hovězí loupaná plec na česneku, máslové brambory s bylinkami, nakládaná zelenina 295 Kč
Smažená gouda, hranolky, domácí tatarská omáčka 245 Kč
Dezert
Kokosové créme brulée s tonka fazolí 115 Kč
SVATOMARTINSKÉ MENU
Pečená paštika se slaninou a mandlemi, brusinky, bageta 175 Kč
Husí játra opečená na sádle, cibulové chutney, bageta 175 Kč
Husí kaldoun se zeleninou, játrové knedlíčky, nudle 105 Kč
Pečené husí stehno, červené a bílé zelí, variace knedlíků 495 Kč
Filírované husí prso, ovoce s barevným pepřem, škvarkové bramborové placky 495 Kč
Burger s trhaným husím masem, pikantní zeleninový salát, pomerančová majonéza, hranolky 375 Kč
Pošírovaná hruška s karamelem, vlašské ořechy, zmrzlina 145 Kč
SNÍDANĚ
Začněte svůj den snídaní na zámku s naším bohatým bufetem.
Najdete na něm širokou nabídku teplých a studených jídel např. míchaná vejce, sázená vejce,
grilované klobásky, slaninu, čerstvé ovoce i zeleninu, pomazánky, lívance, granolu,
jogurt a spoustu dalšího. Snídaně podáváme každý den 7:30 – 10:00,
děti do 6 let zdarma, dospělý za 330 Kč. Těšíme se na Vás!
Při nižší obsazenosti hotelu servírujeme snídaně talířovým způsobem.
Letní terasa
Prostorná terasa s výhledem do bylinkové zahrady a zámeckého parku.
Vinný sklep
dle domluvy
Posezení u cimbálové muziky, řízená degustace či after party ;)